制作桂花糖首先需要准备好桂花和白砂糖。将桂花洗净后滤干水分备用，然后在炒锅中加热白砂糖，待糖开始融化变色时，加入桂花翻炒均匀即可。

在制作过程中，需要不断搅拌防止糖粘锅底。当桂花与糖均匀混合后，关火晾凉备用。此时桂花糖的香味会慢慢散发出来，让人垂涎欲滴。

储存桂花糖的技巧是将其放入密封玻璃瓶中，并存放在阴凉干燥的地方。避免阳光直射或有潮湿，以防影响口感和品质。

当然，桂花糖也可以作为特色伴手礼送给亲朋好友。将制作好的桂花糖装入小袋子或瓶中，可以增添节日气氛，受人喜爱。