木薯粉可以用来制作芋圆。芋圆可以用木薯淀粉或玉米淀粉制作，但是使用玉米淀粉制作的芋圆不如使用木薯粉制作的芋圆透明而有韧度。木薯淀粉呈白色，没有异味，非常适用于制作甜品。

木薯粉可以做芋圆吗

木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻、橡胶、小桐子同科，它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。

木薯淀粉无味道、无余味，因此较之普通淀粉更适合于需精调味道的产品，例如布丁、蛋糕和馅心西饼馅等。

木薯是世界三大薯类之一，广泛栽培于热带和亚热带地区，在我国南亚热带地区，木薯是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。

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