虽然茶树菇未焯水一般没有毒性，但可能存在细菌、微生物等物质，食用后有可能引起身体不适。因此，建议在烹饪之前先进行焯水，这样能够去除杂质、细菌等物质，同时还可以去掉苦涩的味道，让口感更加美味。

茶树菇不焯水有毒吗

茶树菇先焯水再烹饪，可以确保将茶树菇彻底煮熟，这样吃起来比较安全，如果是食用未熟的茶树菇，容易对人体造成不良影响。

茶树菇是一种食用菌，大多生长在腐烂的基质中，容易滋生大量的细菌，所以茶树菇的表面除了泥沙之外，还有细菌附着在上面，提前焯水可以有效消灭大部分细菌。

茶树菇含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分，是一种天然的无毒食用菌，具有较高的食用价值和药用价值。

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