在美国并未完全禁止食用虾青素,但其使用受到极大限制。虾青素,也称为虾红素,是一种天然色素,具有脂溶性和水溶性,主要用于抗氧化、着色等。它可以在医药、化妆品、食品、水产养殖等领域得到广泛应用。
美国为什么禁止吃虾青素
虾青素可以直接利用生物提取法获得,也可以通过化学合成得到,还可以利用细菌、真菌等生产。
虾青素主要起显色的作用,被广泛存在于生物界中,尤其是虾、蟹、鱼等。
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