小龙虾的壳可以直接吃吗

其他 2023-09-09 10:42:01 有品生活网

小龙虾的壳一般情况下本身是无毒的,但并不建议食用。这是因为小龙虾的外壳非常坚硬,且难以嚼碎吞咽,食用后难以消化和吸收虾壳中的营养成分。

小龙虾的壳可以直接吃吗


小龙虾的虾壳中所含的主要成分是蛋白质、甲壳素、脂质还有一些矿物质等营养成分。但由于质地坚硬,虾壳无法被嚼碎,若食用过多的话,碎片容易将胃肠壁划破。

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