牛肚是越煮越咬不动的，因为它布满了许多组织结构。长期高温熬煮会破坏这些组织结构，导致口感不佳，营养成分也大量流失。所以要注意避免过度煮牛肚，否则会影响其质量。

牛肚是不是煮越久越咬不动

牛肚一般建议煮两到三小时就好，想要煮得快一点话，可以在锅中加入发酵粉或泡打粉，如果没有，加入茶叶也有同样的效果，这样煮的牛肚半个小时左右就可以熟了。

以上就是牛肚是不是煮越久越咬不动的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多牛肚是不是煮越久越咬不动相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。