春季常见的应季食物有春笋、春芽、山楂、樱桃、草莓、蜂蜜、韭菜、菠菜、山药等等。在春天,所有生命都被赋予了生长的力量,人体生理机能和新陈代谢也最为活跃。为了保持身体的健康,我们可以多吃一些春季应季的食物,毕竟“药补不如食补”。
春天的食物有哪些
被誉为“素食第一品”的春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,是春季不得不吃的食物。
素有“春果第一枝”的美誉的樱桃,其果实肉厚,色泽鲜艳,酸甜多汁,营养丰富,是春季补充维C的最好食物之一。
另外,春天好多植物都长出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿芽、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣苗等。春芽口感鲜嫩爽滑,现在不吃,更待何时。
另外春季吃一些红枣、山药、山楂可以增强机体抵抗力,预防春季反复感冒的发生。
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