要制作美味的辣汤，首先需要准备好以下配料：鸡胸肉、鸡汤、豆腐、辣椒粉、葱、姜、蒜、盐、酱油和花椒。

第一步，将鸡胸肉切成薄片，腌制入味。同时，也可以将豆腐切成小块备用。

第二步，取一锅烧开水，将腌制好的鸡胸肉片焯水，去除腥味。同时可以将豆腐焯水，使其更加入味。

第三步，将煮好的鸡汤倒入另一锅中加热，放入适量的辣椒粉，调整辣度。接着将切好的鸡肉片和豆腐一起放入锅中，煮5-10分钟，使配料充分融合。

第四步，取一小锅，倒入适量的植物油，加热后放入切碎的葱、姜、蒜爆炒出香味。接着加入少量的盐、酱油和花椒，继续翻炒均匀。

第五步，将炒好的调料倒入鸡汤中，再次煮沸，使所有配料的味道都能充分融入汤中。

第六步，将热气腾腾的辣汤倒入碗中，撒上一些切好的葱花作为装饰。美味的辣汤就做好啦！

制作美味的辣汤并不复杂，关键在于选用新鲜的食材，并根据个人口味调整辣度。如果你喜欢吃辣，可以适量加入辣椒粉和花椒；如果不喜欢太辣，可以减少辣椒粉的用量。无论是冬天暖胃还是夏天开胃，辣汤都是一道美味的选择。