青鱼是一种脂肪含量较高的鱼类，味道鲜美，受到许多人的喜爱。然而，有些人对青鱼的腥味感到不适，今天我将分享一种不腥且美味的青鱼制作方法。

选择新鲜的青鱼非常重要。我建议选择海水中养殖的青鱼，因为它们的腥味相对较轻。在购买青鱼时，要注意鱼的眼睛应该饱满，鱼鳞应该亮丽无损，这些都是判断青鱼新鲜度的重要指标。

接下来，正确的处理青鱼也能减少其腥味。将青鱼放在清水中浸泡十五分钟，这样可以去除部分鱼腥味。用新鲜的柠檬汁或醋水轻轻涂抹在鱼肉上，这样可以进一步中和腥味。

为了使青鱼更加美味，我推荐用一些香料来调味。在烤制青鱼前，可以将一些姜片和葱段放置在鱼体内，这样可以增加青鱼的风味。此外，将适量的盐、胡椒和酱油涂抹在鱼肉上，可以提升青鱼的味道。

我们来烤制青鱼。将青鱼放在预热好的烤箱中，以适当的温度和时间进行烹饪。在烤制过程中，可以不时地翻转青鱼，确保鱼肉受热均匀。当青鱼变得金黄色并且肉质鲜嫩时，就可以取出了。

这样制作的青鱼肉质鲜嫩，口感细腻，一点都不腥。搭配新鲜蔬菜或米饭一起食用，保留了青鱼的营养价值，又能够满足味蕾的享受。希望大家尝试这个方法，制作出一道美味又不腥的青鱼料理。