最好用冷水泡空心粉，冷水浸泡3-4个小时即可。不适合用热水泡，因热水温度高会将空心粉泡糟，煮制时易将其煮烂，导致口感变差。
煮空心粉注意事项
煮空心粉的时候可以放入适量的盐，放盐可以让煮出来的粉更有弹性，并且不会粘连在一起。
空心粉一般煮到九成熟就可以捞起来，这样口感最佳。
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空心粉用热水泡还是冷水泡
其他 2023-09-20 11:33:02 有品生活网
