玉米存在多种品种,其中一些品种如甜玉米、水果玉米可以生吃,而另一些则需要煮熟才可以食用。生的玉米中含有丰富的活性物质和多种维生素等营养成分,其营养价值甚至比熟玉米更高。
玉米生的可以吃吗
在吃生玉米时,需要用清水冲洗干净,将表面的杂质去除,并且最好不要过量食用。在储存玉米时,最好选择那些新鲜收获的玉米,营养价值流失比较少。
玉米里面除了含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质,还含有人体所需的各种氨基酸,可以补充身体所需要的能量。
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