在炒腊肉前，需要将干虾米用冷水浸泡约十分钟时间，若使用温水浸泡则只需约5分钟。之后再清洗2~3遍，但不可浸泡时间过长，以免影响干虾米的营养价值和口感。

干虾米使用前需要浸泡

干虾米在食用之前需要浸泡一下，虾米蛋白质含量高，食用对人身体益处很多，日常家庭中也很常见。除了食用新鲜的虾米，也有干虾米。干虾米利于保存，食用更方便。

常见的干虾米就是被脱去水分的用来保存更久的时间，使用之前要用冷水和温水浸泡，很多人为了能把尽快泡开，直接用开水，这样是不对的，这会使其营养快速流失，口感也很低。

干虾米食用前要用水泡一下，一方面是因为市面的干虾米都是散称的，为了卫生安全需要浸泡。第二是因为干虾米可能存在细沙，在浸泡过程中也能过滤一些出来。再就是浸泡可以去掉干虾米过多的盐。

以上就是干虾米要泡吗的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多干虾米要泡吗相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。