一般需要泡15-20分钟，但具体需要根据周围环境的温度来确定。夏天较为炎热，吉利丁片较容易泡软，而冬天则需要更长时间的浸泡。吉利丁片一般用于制作甜点，需要先放入冷水中浸泡至柔软后方可使用。

吉利丁片泡多久才能泡软

为了防止吉利丁片泡得过软或变烂，在炎热的夏季最好是使用冰水浸泡。

吉利丁片和水的液体一般是1：40，即1片5克的吉利丁片，可以凝结200克的液体。

吉利丁片是一种大分子的亲水胶体，可以用做胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂等。

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