1. 芝麻糕是一道传统的中国小吃，以芝麻和糯米为主要食材。首先需要准备好200克糯米粉、100克芝麻、100克红糖、适量的水和植物油。将芝麻炒香后磨成细粉，这样能够增加芝麻糕的香味。

2. 先将糯米粉倒入一个大碗中，逐渐加入适量的水搅拌均匀，直到形成糯米糊。糯米糊要搅拌均匀，以免出现结块。

3. 将糯米糊倒入锅中，加入红糖搅拌均匀。红糖的添加可以增加芝麻糕的香甜味道。然后将糯米糊放在火上慢慢加热，不断搅拌，直到糯米糊变得黏稠。

4. 将炒香并磨成粉的芝麻倒入糯米糊中，继续搅拌均匀。芝麻的加入能够增加芝麻糕的口感。

5. 接下来需要准备一个适合蒸芝麻糕的容器，将容器内壁涂上一层植物油，以免芝麻糕粘在容器上。然后将混合好的糯米糊倒入容器中，用湿润的抹布盖好容器的盖子，以免水汽进入。

6. 把装有糯米糊的容器放入锅中，蒸熟芝麻糕。蒸的时间大约为30分钟至40分钟，具体时间可以根据个人口感来调整。

7. 待芝麻糕蒸熟后，取出放凉。芝麻糕凉透后，用刀切成小块即可食用。

总结：制作芝麻糕不难，只需准备好材料并按照步骤来操作即可。芝麻糕香甜可口，口感糯软，是一道受欢迎的传统小吃。无论是自己享用还是招待客人，芝麻糕都是一个不错的选择。