福建省福州市是一个美食之都，以其独特的地理位置和丰富的资源而闻名于世。在这里，有许多独具特色的美食，令人垂涎欲滴。十大特色美食盘点中，福州老火腿、福州鱼丸、福州螺蛳粉等各具特色，每一道菜肴都散发着浓浓的家乡味道，让人回味无穷。无论是本地人还是游客，都会被福州的美食文化所吸引，让人流连忘返。

福州市是福建省的省会，也是一座历史悠久的文化名城，其美食文化也非常丰富。下面是福州市十大好吃的特色美食：

1. 车仔面：福州特色小吃之一，是一种用米粉、鱼丸、虾饺等配料做成的面条，口感爽滑，味道鲜美。

2. 沙茶面：是福州市的传统美食之一，以猪肉、虾、蚝、鱼、鸭肉等为主要原料，配以花生酱、辣酱等调料炒制而成，味道独特。

3. 福州鱼丸汤：福州市非常有名的汤类美食，鱼丸口感弹牙，汤底鲜美。

4. 三坊七巷米粉汤：是福州市历史文化街区三坊七巷的传统美食之一，口感香浓，味道鲜美。

5. 福州骨头汤：是一道以猪骨、瘦肉、鸡蛋、香菜等为原料的汤类美食，味道鲜美，营养丰富。

6. 福州鱼头煲：是一道以草鱼头、豆腐、金针菇、木耳等为原料的煲类美食，味道鲜美，汤汁浓郁。

7. 福州酸汤肥肠：是一道以猪肠、猪肉、酸菜、豆腐等为原料的福州特色小吃，口感鲜美，香气扑鼻。

8. 福州鸭肉粥：是一道以鸭肉、米饭、花生等为原料的粥类美食，口感香滑，味道鲜美。

9. 福州蹄花汤：是一道以猪蹄、猪皮、花生等为原料的汤类美食，口感鲜美，营养丰富。

10. 福州榕城糕干：是福州市著名的传统糕点之一，口感酥脆，味道香甜。

以上是福州市的十大好吃的特色美食，每一道菜品都有其独特的风味，值得一试。

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