荸荠百合甜汤怎么做？荸荠百合甜汤是一道汤类食品，清香甜润，适合在炎热的夏季食用。下面我们一起来看看如何制作这款美味的荸荠百合甜汤。

荸荠百合甜汤的制作需要一些新鲜的食材，包括荸荠、百合、莲子、红枣、冰糖等。荸荠要选用干净而完整的荸荠，百合要选用新鲜的百合，莲子要选用大而饱满的莲子。

将荸荠去皮，切成小块，将百合洗净，用清水浸泡一会儿。将莲子泡发，并将红枣去核备用。

将荸荠、百合、莲子和红枣放入炖盅中，加入适量的清水，放入适量的冰糖，用小火慢慢的炖煮。煮约1～1.5小时后，待材料充分熟烂，且煲汤的汤汁变白。

将炖好的荸荠百合甜汤放凉，然后加入适量的冰块即可食用。也可以根据自己的口味添加适量的蜜枣等做为调味。

总之，荸荠百合甜汤是夏季时节非常适宜的一道汤类食品，不仅口感清爽可口，而且具有很多营养价值。制作上也十分简单，只需要准备好材料，按照以上方法进行炖煮，即可品尝到美味的荸荠百合甜汤。