蒸鸡肉是一道营养丰富、口感鲜嫩的传统菜肴。下面就给大家介绍一下蒸鸡肉的12种做法大全。

第一种做法：清蒸鸡肉。将鸡肉切成块状，加入蒸锅中，蒸熟后淋上一层清汤，再撒上葱花、姜片和少许酱油，鲜香可口。

第二种做法：荷叶蒸鸡。将鸡肉切片后，用蚝油、酱油、料酒腌制片刻，放在荷叶上蒸熟，荷香浓郁，口味鲜美。

第三种做法：红菜蒸鸡。将红菜心切段，与鸡肉一同蒸熟，口感脆嫩，色香味俱佳。

第四种做法：蒜蓉蒸鸡。用料酒、盐、蚝油腌制鸡肉片刻，撒上蒜蓉后蒸熟，蒜香四溢，鸡肉鲜嫩。

第五种做法：酱油蒸鸡。将鸡肉切片，用酱油、料酒、糖腌制片刻，再用葱、姜、蒜蒸熟，酱香味浓郁。

第六种做法：豆腐蒸鸡。将鸡肉切片和豆腐一同蒸熟，豆腐的嫩滑与鸡肉的鲜嫩相得益彰。

第七种做法：酸菜蒸鸡。将酸菜和鸡肉一同蒸熟，酸菜的酸味与鸡肉的鲜嫩相互映衬，清爽可口。

第八种做法：椒盐蒸鸡。将鸡肉切块，用椒盐腌制片刻，再用蒸锅蒸熟，外酥里嫩，香辣诱人。

第九种做法：蒸鸡块。将鸡肉切块、用酱油和糖腌制片刻，用蒸锅蒸熟，口感鲜美，回味无穷。

第十种做法：糖醋蒸鸡。将鸡肉切片，用糖、醋和盐腌制片刻，再蒸熟，色泽鲜艳，酸甜可口。

第十一种做法：姜蒸鸡。将鸡肉切片，加入蒸盘中，放上姜片，蒸熟后再淋上一层姜汁和少许酱油，鲜香开胃。

第十二种做法：蒸鸡丝。将鸡胸肉切丝，用生抽、盐、料酒腌制片刻，再加入花椒粉和生姜丝，蒸熟后撒上香菜和蒜末，清爽可口。