1. 橡子是一种营养丰富且常见的坚果。它们是大自然的恩赐，既可食用，又可以作为草药治疗一些疾病。

2. 橡子可以直接生吃，口感坚果香脆，带有一丝甜味。但是，要注意橡子的外壳很硬，必须剥开后方能食用。剥开后，可以将橡子用沸水稍微烫一下，去除一部分涩味。

3. 橡子还可以炒制成美味的零食。将剥壳的橡子平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以160度左右的温度烘烤20分钟左右。烤好的橡子会变得更香脆可口。

4. 橡子也是许多菜肴的重要配料之一。例如，将剥壳的橡子磨成粉末，可以用来制作橡子蛋糕、橡子面包等。橡子粉末还可以用于炖汤、煮粥，为食物增加香气和营养。

5. 橡子还可以酿制成美味的酒。将橡子切碎，浸泡在清酒或白酒中，密封存放约一个月后，便可以饮用。其中的食用橡子可以直接食用，酒液则具有橡子的香气，喝起来更加芳香可口。

6. 最后，需要注意的是，橡子含有丹宁酸等物质，大量食用可能导致肠胃不适。因此，在食用橡子时应适量，对于儿童、老年人、孕妇和胃肠功能较弱的人士更应注意。