1. 香菇玉米排骨汤是一道营养丰富,味道鲜美的汤品,它可以增强我们的免疫力,滋阴益肾,调理胃肠等。下面,我们来介绍一下如何制作香菇玉米排骨汤。
2. 材料:
排骨400克,干香菇8朵,鲜玉米2根,胡萝卜1根,生姜适量,葱适量,盐适量。
3. 做法:
(1)将排骨洗净,放入滚水中焯水去血水。
(2)干香菇提前泡发,洗净撕成小块,鲜玉米去壳切成段,胡萝卜去皮切成小块。
(3)锅中加入适量清水,加入排骨、干香菇、生姜、葱结,大火烧开后转小火慢炖40分钟。
(4)将鲜玉米和胡萝卜放入汤中,大火烧开后转小火慢炖20分钟,加盐调味即可。
4. 温馨提示:
在焯过水的排骨中放入少许白醋,可以去除排骨的腥味,让汤更加鲜美。
5. 香菇玉米排骨汤营养丰富,适合全家享用,特别是肠胃不好的人群更要多喝这种滋润的汤品。我们要注重日常饮食中吸收平衡的营养元素,提高身体抵御能力,这样才能更好地预防疾病。