1. 月子鲫鱼汤是一款营养丰富、滋补身体的汤品,适合产妇和产后恢复期的女性食用。
2. 食材:鲫鱼、姜、红枣、枸杞、生姜、熟地黄、枸杞子、当归等。
3. 制作方法:
3.1 鲫鱼洗净,去头去尾,斩成数块。
3.2 生姜切片。红枣、枸杞、熟地黄、当归洗净备用。
3.3 炒锅烧热,加入几片姜,放入鲫鱼块,煎至两面金黄。
3.4 加入适量清水,放入红枣、枸杞、生姜、熟地黄、枸杞子、当归等。大火烧沸后转小火慢炖2小时。
3.5 待汤汁浓稠,加入适量盐调味,关火。
4. 月子鲫鱼汤具有滋补養生、补血气、调理月经的功效,产妇和产后恢复期的女性可以适当食用。