当前,牛羊价格的旺季不旺的现象引起了广泛关注。经过分析,我们发现了导致牛羊价格低迷的原因。首先,随着农业产业的现代化发展,农民转向了规模化养殖,导致牛羊的供应量增大,同时也增加了市场竞争的激烈程度,价格自然下降。其次,牛羊肉消费者的需求量也出现了波动,由于饮食习惯的改变和消费观念的转变,一部分消费者转向了其他肉类或素食,进一步影响了牛羊价格的走势。综上所述,牛羊价格低迷的原因既有供给端的问题,也有需求端的变化,应该综合考虑并寻求解决方案。
冬季来临,北方牛羊肉消费旺季也已经到来。但与火热的牛羊肉形成对比的是活牛羊的冷清。进入四季度以来,牛羊价格一直窄幅震荡调整,整体仍处于低迷态势。据悉全国育肥牛出栏均价格集中在15-17元/斤之间,育肥羊出栏均价在11-13元/斤左右,各地散养农户出栏积极性较差。牛羊价格持续低迷的原因:
1.猪价震荡下跌。进入第四季度,猪价一反常态,旺季不旺,10月份以来呈现震荡下跌态势。猪价下跌势必影响牛羊价格的调整。
2.牛羊肉零售价格较高,抑制消费热情。经过几年疫情,居民的消费观念偏向谨慎和理性,对高价位牛羊肉类的消费相对减少。
3.进口冷冻牛羊肉的冲击。进口牛羊肉价格低廉,抢占了部分餐饮市场份额,而餐饮是肉类消费的大客户。国产牛羊肉终端消费需求减少,传导至供应端必然导致活畜价格下调。
4.前几年牛羊行情好,养殖数量大增,然而遇到特殊环境,导致终端消费受阻,出现高存栏量与低消耗量的供大于求的局面。2023年基本处于消化库存的一年,价格很难有明显上涨的机会。
后市,随着经济环境缓和,以及养殖量稳定,牛羊价格会迎来上涨并稳定在一个合理的范围,但价格很难再回到前几年的高度。
各地羊价行情
【华北地区】
河北唐县:小尾寒羊串130斤左右,11.6元/斤;细毛羊串130斤左右,11.9元/斤;新民羊130斤左右,12.2元/斤(11月13日)
河北唐山:30斤寒羊公羔520,30斤的母羔400,大母羊140斤以下是7.5-8.5(11月3日)
山西怀仁:110斤半高腿寒羊在11.8元左右(11月7日)
山西运城:30斤的串路公羔560,30斤的串路母羔400(11月3日)
内蒙古临河:寒羊公羔30-58斤,24.5元/斤;58-70斤,22.5元/斤(11月13日)
【华中地区】
河南禹州:肉羊串价格在12左右,湖羊育肥羊在11.5元左右(11月8日)
湖北崇阳:放养黑山羊一斤17元
湖南省凤凰禾库镇:刚卖几只放养山羊,阉公26元/市斤
江西赣州:30斤以上肉串繁殖母羊1180元
【华东地区】
山东盐窝:小尾寒羊串130斤左右,11.7元/斤;细毛羊串130斤左右,11.9元/斤;新民羊130斤左右,12.8元/斤(11月13日)
山东泰安:绒山羊育肥羊100斤的在15.8-16.3元(11月7日)
江苏泰州:卖了70只波杂育肥公,16元/斤(11月7日)
浙江:110斤的育肥公羊在13元左右
安徽砀山,绵羊肉串母12.5元,公13元
福建宁德:平均50斤湖羊小母羔,650每只
【华南地区】
广州:绒山羊育肥公羔在17-17.5元
广西:暂无
海南:暂无
【东北地区】
黑龙江:寒羊公羊育肥羊和母羊育肥羊都是11左右(11月8日)
吉林松原长岭:95斤以内寒羊育肥母羔在11元左右,120斤寒羊育肥公羔11.2左右(11月7日)
吉林白城:寒羊二槽子公羔30斤的570,二槽子母羔30斤的430(11月3日)
辽宁阜新:93斤的育肥母羔在11块左右(11月8日)
【西北地区】
甘肃山丹:110斤育肥公羔在10.08左右
宁夏吴忠:40斤的肉杂卖了630元
青海:欧拉公羔育肥的在24元/公斤(11月2日)
新疆:120斤的育肥公羊在11.3元(10月17日)
【西南地区】
四川凉山木里县:本地山羊公25一斤,母羊22一斤
贵州:绵羊大公羊13.5,好的头羊可以卖到14(10月30日)
云南宣威:本地士羊28元/斤,繁殖母羊好的22元/斤
编辑:海利舔砖
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