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排骨汤有什么用？很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.蛤肉可以降低血清胆固醇。肉类有滋阴明目化痰的功效。猪排骨中除了蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白，可以为幼儿和老人提供钙质。

2.材料:蛤蜊1/2斤，排骨1/2斤，姜丝适量，水6 ~ 8杯水，米酒1/4杯，盐2茶匙，糖1/3汤匙，香油适量。

3.做法:蛤蜊用清水洗净，吐沙备用。排骨洗净，用热水焯水去血水，然后捞起洗净沥干备用。

4.水烧开后，与排骨、蛤蜊、姜丝、调料一起放入电饭锅内锅，盖上锅盖。电饭锅外锅放1/2杯水，然后放入内锅。盖上外盖后，插上电源，按下开关。

5.煮好后，去掉盖子，小心翼翼地从侧面向外打开，不要让热气烫到手。用同样的方法打开内锅盖，舀入汤碗中即可食用。

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