1. 老北京面茶是一道经典的北京小吃之一,以其简单的做法和美味的味道受到了众多人的喜爱。
2. 首先准备好所需的材料,包括绿豆粉、小米粉、红糖、芝麻等。
3. 将绿豆粉、小米粉混合在一起,加入适量的水,搅拌均匀。
4. 将混合好的粉浆倒入锅中,用中小火煮至糊状。
5. 在另一个锅中加入适量的水,加入红糖和芝麻,煮至红糖和芝麻充分溶解。
6. 将糊状的粉浆分成小块放入红糖水中,煮至粉块浮起即可。
7. 倒入碗中,撒上适量的芝麻即可。
老北京面茶是一道传统的北京小吃,制作起来非常简单。将绿豆粉、小米粉混合加水煮糊状,再用红糖和芝麻的水煮至粉块浮起,撒上芝麻即可。老北京面茶的味道清香可口,吃起来口感丝滑,不仅解渴又开胃,也是夏日最受欢迎的小吃之一。