西汉盐铁会议是古代中国盐铁专卖制度建立的重要会议，于西汉文帝时期举行。会议内容涉及盐铁政策、经济原则和实施方式等方面，对于中国的社会经济发展产生了深远影响。

西汉盐铁会议的召开时间是在西汉文帝时期，具体日期并无详细记载。然而，盐铁会议却是西汉时期盐铁政策的重要里程碑。

在盐铁政策中，会议的讨论内容主要包括两个方面。会议明确了盐铁的专卖制度。这意味着盐铁由国家垄断销售，禁止个体私自生产与销售。此举旨在通过国家专卖来增加财政收入，同时也能够有效控制盐铁流通，防止商人借机哄抬价格。

会议就盐铁政策的经济原则进行了讨论。盐铁政策的制定要以平抑物价、增加国家财政收入和维护社会稳定为原则。通过盐铁的专卖制度，国家能够有效地控制盐铁价格，防止商人借机恶意炒作，维护社会秩序。

此外，西汉盐铁会议还对盐铁政策的实施方式进行了研讨。会议决定，为了监督盐铁的专卖，将会成立专门的机构。这些机构将负责盐铁的生产、销售和价格管理，同时监督商人的经营行为，并进行严格的税收征收。

西汉盐铁会议的召开时间不详，但其对于盐铁专卖政策的确立起到了重要作用。会议的讨论内容包括盐铁的专卖制度、经济原则和实施方式等方面，这些决策对于古代中国社会经济的发展具有深远的影响。