1. 通过观察瓶身和标签
红酒的外在包装通常能够显示出一些真假的细节。正宗的红酒瓶身会制作的相对精致,通过瓶底可以看到生产年份,产地和生产厂家等信息。标签也是鉴别真假的重要考虑因素之一,正宗红酒标签一般很清晰,没有错别字和重复字符等细节问题。
2. 嗅味儿辨别真伪
通过嗅味儿判断红酒的真伪是最常用的方法之一。打开瓶盖,用鼻子放到瓶口吸气,正宗红酒气味浓郁而纯正,没有夹杂着其他气味,而劣质的红酒气味呛人,难闻,呈现出的香气比较单一。
3. 通过口感判断
口感是评价红酒的重要因素之一,同时也可以用来判断红酒的真伪。正宗红酒入口柔和,整齐且优雅,回味甘美持久。不过,想要通过口感判断红酒的真假首先要有品鉴红酒的基础,另外也要配合嗅味等方法。
鉴别红酒真假并不是一件非常复杂的事情,只要通过细致的观察,嗅味和口感等方法就能够快速找出真伪。而且鉴别红酒真假的技巧不仅仅适用于红酒,对于其他的酒类同样适用。基本要点是,在选择时仔细观察和比较,在品尝时要注意嗅香味和口感等有关细节。