广州市白云区江高第一幼儿园的食谱更新迎来了第十二周的变化。在这一周的食谱中，幼儿园注重了孩子们的营养均衡与口味多样性。根据专业的营养师指导，幼儿园为孩子们准备了一系列健康美味的菜肴，包括五谷杂粮、新鲜蔬果以及优质蛋白质。这样的食谱不仅能满足孩子们的生长发育需求，也能培养他们对多样食物的喜好，让他们从小培养起正确的饮食观念和健康习惯。
荤素科学搭配，确保营养均衡食材新鲜可口，器具餐餐消毒
本周美好“食”光即刻开启......
美
好
星
期
一
早餐
鲜奶
生肉包
水果
橙子
葡萄干
午餐
豆腐虾米蒸水蛋
肉末煮菠菜
大米饭
牛骨白萝卜汤
午点
菜心粒猪肝瘦肉鸡蛋挂面
快
乐
星
期
二
早餐
小米瘦肉枸杞粥
蔬菜馒头
水果
桔子
木瓜
午餐
金针云耳蒸滑鸡
节瓜胡萝卜炒肉
黑米饭
无花果海底椰雪梨瘦肉汤
午点
鲜奶
胡萝卜条
精
彩
星
期
三
早餐
鲜奶
黑米糕
鹌鹑蛋
水果
雪梨
哈密瓜
午餐
自制鱼蛋
菜花炒叉烧
大米饭
鸡蛋虾仁裙带菜瘦肉汤
午点
马蹄百合银耳羹
小芋头
美
妙
星
期
四
早餐
油麦菜虾皮猪肝瘦肉汤面
水果
火龙果
山楂条
午餐
番茄炒蛋
腐竹焖鸭
紫薯饭
淮山茨实党参鸡脚汤
午点
鲜奶
餐包
开
心
星
期
五
早餐
鲜奶
花卷
水果
香蕉
小番茄
午餐
马蹄冬菇蒸肉饼
五彩炒丁
大米饭
莲藕排骨汤
午点
南瓜瘦肉粥
水煮蛋
本周营养食材
小科普
——黑米
黑米以营养丰富、滋补保健而著称，李时珍《本草纲目》记载：黑米名为“梗谷奴”，有“滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血”之作用，被誉为“补血米”“长寿米”。
因其含有滋阴、益肾、补胃、等多种食疗功能，适合腰酸膝软、四肢乏力人服用，故黑米又叫“药米”之称。历代均被列为“贡米”，唐中宗时就有以黑米制成的“长生粥”为菜品进献。
黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
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