豆腐的营养成分非常丰富，其中含有40%的蛋白质、25%碳水化合物和20%的油脂，并且多不饱和脂肪酸含量高达61%。除此之外，豆腐还富含各种矿物质、维生素，其营养成分不逊于肉类。与此同时，豆腐还有一个优点，就是不含有胆固醇。

豆腐营养成分

豆腐是一种比较常见的食品，是由大豆经过加工制作而成的，可以炒制或者是凉拌以及炖菜，都能促进食物中的营养成分发挥。

豆腐中的营养物质能快速被人体吸收，能增强自身抵抗力减少炎症和病毒感染。

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