黄酒保质期一般为1-3年左右。若黄酒出现变质、异味或沉淀，不建议饮用。由于黄酒酒精浓度不高，正常情况下保存1年左右不会变质。

黄酒过保质期还能喝吗

若酒味变酸，则表示黄酒已经过期了。过期且变质后的黄酒的营养物质也有所改变，甚至有可能产生有毒物质，不宜再次饮用，否则有可能出现损害人体健康的情况。

另外，对于黄酒保存的环境、温度以及密封程度，都会影响到黄酒的保质期。

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