魔芋可以放置在冰箱中保存,这样能延长食用时间,营养成分也不会流失太多。不过,在夏天不宜存放,此时可以将魔芋放在碱水中浸泡,可以延长三天左右的保质期。
值得一提的是,魔芋不仅美味可口,还具有提高机体免疫力,增强人体质,预防疾病等功能,是一种非常有营养的食品。
魔芋如何保存
1、冰箱保存
魔芋可以放冰箱中保存,魔芋中含有大量水分,放进冰箱中的保鲜室,可以确保水分不会流失,营养成分也不会流失太多,还能避免滋生微生物,所以魔芋是可以放进冰箱中保存的。
2、碱水浸泡
魔芋在夏天不宜存放,想要保存魔芋,可以将魔芋切成小块,放进碱水中浸泡,可以延长三天左右的期限,在此期间需要尽快的把魔芋吃完,吃之前需要用水漂洗一下。
3、功效作用
魔芋能提高机体免疫力,魔芋所含优良的膳食纤维,能刺激身体,产生一种杀灭癌细胞的物质。魔芋中的葡甘聚糖,能有效的分解胆固醇,单指酸脂肪等物质并吸收,能降低血液中的甘油三酯和胆固醇。
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