1. 烤箱烤红薯的优点

使用烤箱烤红薯可以保持食材的营养成分和口感，同时也减少油脂的摄入，比其他烹饪方式更加健康。而且烤箱能够让食材均匀受热，保证红薯烤熟并且焦香均匀。

2. 准备工作

首先要选择符合口感和大小的红薯。如果您希望留住食材的皮，用刷子将红薯洗净，然后将它们切成一致大小。如果您不打算留住皮，直接削掉外皮即可。另外请确保放置红薯的平底盘符合烤箱尺寸。

3. 烤箱温度和时间

预热烤箱至180度，然后将准备好的红薯放置在平底盘上。将平底盘放入已经预热好的烤箱，以180度烤15分钟。之后将烤箱温度调高至200度，在200度下烤20分钟，并且每隔5分钟左右取出平底盘将红薯翻一下，确保表面均匀受热。

4. 烘焙金黄和软糯口感的技巧

为了让红薯品尝到最佳口感，可以在烤红薯的后五分钟将温度升至220度，确保表面金黄。若需软糯口感，可将火候降至170度，继续烤至软糯即可。

5. 结尾

烤箱烤红薯的方法简单易行，健康美味。除此之外，如果你喜欢吃烤面包和面点，同样可以试一试烤箱的烹饪方法。动手试试吧！