1. 咸鱼晒干怎么办

如果咸鱼已经晒干，处理起来就比较麻烦，但也有方法。一种方法是将晒干的咸鱼泡水，大约几小时后换水，反复几次可以去掉一部分盐分。另外，也可以将晒干的咸鱼用开水煮几分钟，然后浸泡在清水中，同样可以去掉一部分盐分。

2. 晒干的鱼很咸怎么处理

晒干的鱼很咸的问题，可以通过以下几种方法来解决。一种方法是将咸鱼切成小块，然后放到锅里煮开，把水倒掉；接着再加清水继续煮，直到鱼肉上的盐分基本被煮掉了。还有一种方法是用清水泡咸鱼，每隔1-2小时换一次水，持续泡3-4个小时，就可以将部分盐分泡出来。最后，也可以用米饭和咸鱼一起蒸，米饭蒸熟后就可以将部分盐分吸收掉。

3. 总结

在使用咸鱼的过程中，为了防止咸鱼晒干变得过咸，可以将咸鱼放入保鲜盒中，然后放入冰箱储存。如果遇到处理过咸的咸鱼，可以通过泡水、煮开、蒸米饭等方式，将咸味巧妙地去除，达到更佳的食用效果。